정월대보름 오곡밥 장보기, 올해는 더 부담되네요

정월대보름 오곡밥 장보기, 올해는 더 부담되네요

 

안녕하세요, 오늘은 다가오는 정월대보름을 앞두고 오곡밥 재료 가격 동향에 대해 알아보려고 합니다.

 

 

오곡밥 재료 가격, 작년보다 16% 상승

주요 재료별 가격 상승률

찹쌀 20% 상승

조 15% 상승

수수 18% 상승

팥 12% 상승

콩 14% 상승

 

 

 

가격 상승의 주요 원인

기상 악화로 인한 수확량 감소

• 작년 여름 폭우와 태풍으로 인한 농작물 피해
• 가을 수확기 잦은 비로 수확량 감소

물류비용 상승

• 국제 운송비 상승
• 국내 물류비용 증가

 

 

 

 

현명한 장보기 팁

대형마트 행사 활용

• 정월대보름 특별 할인
• 포인트 적립일 활용

벌크 구매

• 대용량 구매시 단가 절감
• 공동구매 활용

전통시장 활용

• 상대적으로 저렴한 가격
• 신선한 재료 구매

 

 

 

 

 

정월대보름 오곡밥 맛있게 만드는 팁

재료 불리기

• 콩류는 6시간 이상
• 찹쌀은 3시간 정도

재료 비율

• 찹쌀 5 : 잡곡 2 비율 추천
• 콩류는 전체의 20% 정도

조리 시 주의사항

• 잡곡은 찹쌀보다 먼저 삶기
• 물 조절이 중요해요

 

물가 상승으로 부담이 되긴 하지만, 정월대보름의 의미를 생각하며 가족과 함께 정성스럽게 오곡밥을 준비해보는 건 어떨까요? 현명한 장보기로 비용을 절약하면서도 맛있는 오곡밥을 만들 수 있답니다.

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